Asia-Cross ＝＞ えごま

ヤン・リーピンのシャングリラとえごまが絡んでいた・・・

詳しくは分からないが・・・

香り成分としてペリラケトン（Perilla ketone）やエゴマケトン（Egoma ketone、3-(4-Methyl-1-oxa-3-pentenyl)furan）などの3位置換フラン化合物が含まれ、大量に摂取した反芻動物に対して毒性を示す。

韓国料理(1)◆タットリタン…鶏の激辛鍋

【材料４人分】 鶏肉　　1ワ じゃがいも　　2コ にんじん　　1/2本 長ねぎ　　2本 ピーマン（赤）　　1/2コ ピーマン（緑）　　1/2コ 水　　カップ4 しょうゆ　　大さじ2 コチュジャン　　大さじ4 牛だし（粉末）　　大さじ2 にんにく（すりおろす）　　大さじ1 えごまの粉　　大さじ4 こしょう　　適宜 うまみ調味料　　適宜

【作り方】 1.　鶏肉は骨ごとぶつ切り、じゃがいもとにんじんは大きめの乱切りにする。 　　※鶏肉は骨つきもも肉や手羽元でも可。 2.　鍋に水をはり強火にかけ、調味料すべてを加え、混ぜる。 3.　１を加え煮立ったらアクを取り、えごまの粉を加えて中火で２０分ほど煮る。 4.　火を止め、斜め切りにした長ねぎ、大きめに切ったピーマン（赤・緑）を加え、 こしょうを入れて完成。 　　※卓上コンロで温めながらいただく。 ---Wiki エゴマ（荏胡麻、学名：Perilla frutescens var. frutescens）はシソ科の一年草。シソ（青紫蘇）とは同種の変種。東南アジア原産とされる。方言名「ジュウネン」（食べると十年長生きできる、という謂れから）など。 食用または油を採るために栽培される。シソ（青紫蘇）とよく似ており、アジア全域ではシソ系統の品種が好まれる地域、エゴマ系統の品種が好まれる地域、両方が栽培される地域などが見られるが、原産地の東南アジアではシソともエゴマともつかない未分化の品種群が多く見られる。草丈は1.5m程度。 香り成分としてペリラケトン（Perilla ketone）やエゴマケトン（Egoma ketone、3-(4-Methyl-1-oxa-3-pentenyl)furan）などの3位置換フラン化合物が含まれ、大量に摂取した反芻動物に対して毒性を示す。 日本ではインド原産のゴマよりも古くから利用されている。考古学においてはエゴマをはじめとするシソ属種実の検出が縄文時代早期から確認されており、エゴマ種実は縄文中期の長野県荒神山遺跡で検出されている[1]。また、クッキー状炭化物からも検出されていることから食用加工されていたと考えられており、栽培植物としての観点から縄文農耕論においても注目されている。 種子 [編集] 種子はゴマと同様に、炒ってからすりつぶし、「エゴマ味噌」などとして食用にされる。 エゴマが比較的多く栽培されている福島県には、しんごろうやかりんとう饅頭など種子を用いた料理・菓子が多く存在するほか、エゴマを餌に混ぜて育てたエゴマ豚の飼育も行われている。 岐阜県の飛騨地方では、「エゴマ味噌」の事を「あぶらえ」と呼び、五平餅や焼いた餅に付けたり、茹でた青菜にあえて食べるなど、生活に密着して食用されている。 油脂 [編集] エゴマ油は種子から絞った油で荏の油（荏油）ともいわれ、食用に、また乾性油なので塗料用（油紙、番傘など）に用いられる。 中世末期に不乾性油の菜種油が普及するまでは日本で植物油と言えばエゴマ油であり、灯火にもこれが主に用いられた。しかし、菜種油の普及と共に次第にエゴマ油の利用は衰退し、乾性油としての特質が不可欠な用途に限られていき、知名度は低くなっていった。韓国などでは、日本よりも一般的に使用されつづけている。 1990年代後半以降、エゴマ油がα-リノレン酸をはじめ、体脂肪の燃焼を助けるなど、健康によい成分を持つことが注目され、再び日本の食品市場に現れるようになった。しかし低いエゴマ油の知名度が商品展開上不利と見たのか、「シソ油」の商品名で市販されていることが多い。このため韓国のエゴマ油と日本のシソ油を別の物とする誤解も生まれている。 葉 [編集] 葉は、シソ系統の品種群の香りが好まれてきた日本では、エゴマ特有のペリラケトンの臭いを不快臭としてきて野菜としての利用はほとんど見られなかったが、朝鮮・韓国料理ではむしろ好まれ、香りのよい種類をよく使う。最近は日本でも本場の朝鮮・韓国料理が普及し、エゴマの葉の香りを食欲をそそる香りとして受け止める変化も生まれつつある。 変種 [編集] 野生の変種にはレモンのような香りのあるレモンエゴマ（P. frutescens var. citriodora）があるが人間による利用はされていない。ニホンザルはこの種子をよく食べていることが知られている。 広島県の宮島に分布するレモンエゴマは、ここの系統にのみ含まれるエゴマケトンの強い臭気により、ニホンジカの食害を免れている[2]。近縁種のトラノオジソ（P. hirtella、画像は[1]を参照）も同様の臭気を持つ。 関連項目 [編集] 離宮八幡宮 大山崎油座 金曜日, 12月 17, 2010 小澤と牛飼いの笛 小澤は王のための指揮 ヤンリーピンは牛飼いの笛を通じて、ドラゴンとブラフマンの驚天地、シャングリラを出現させた サロメの出現を超えた・・・ 驚いた～～～ シャングリラはひとつの曼荼羅界である・・・ My Only One Book - シャングリラは桃源郷 僕のすべての仕事は終わった・・・　 でも、元気だよ、 意味がないことは、無意味である　－　貝殻舟 リーピンのシャングリラはこれを見せてくれた・・・ 文化村・オーチャード・ホールにて 2010年3月17日 大元はドラゴン、龍です・・・ その下に、陰陽大極がある　－　リーピン ドラゴンのパワーが、下々の風水となる・・・ Yahweh、God、Allah、Brahman、Dragon、Cosmos、、、 हूं（huuM） フーン ウーン 阿閦如来 金剛薩埵（胎蔵界） 降三世明王 金剛夜叉明王 愛染明王 ♂はあわれだな～～～ 命をかけて、メスの気を惹こうとする 派手な色彩は天敵のターゲットになりやすい・・・ しゃんぐりらのみつめ・・・ ヤン・リーピンや、マザーテレサや、ダライラマはお仲間である・・・ 巫覡である、シャマンである・・・ ドラゴンシステムは、ダイナミックシステム、サイエンスとも相性が良い 生き物はすべて、龍の子である・・・ 植物も、動物も、龍の子なのである・・・ 分かる？ 天の北極から見て、自転、公転ともに反時計回りである。 太陽、地球、月 陰陽大極 預言者とは？　シャマンの中でも、とくに、パワーが強い人たちである・・・　 神（創造主）の声を聞いて、言葉を告げる人たちである・・・ モーゼ、イエス、ムハンマド、釈迦、、、 つまり、ミュータント・アンドロイドとは？　シャマンのことである・・・ 預言者とは？　シャマンの中でも、とくに、パワーが強い人たちである・・・　 神（創造主）の声を聞いて、言葉を告げる人たちである・・・ モーゼ、イエス、ムハンマド、釈迦、、、 つまり、ミュータント・アンドロイドとは？　シャマンのことである・・・ 『春と修羅』　－　宮沢賢治 序 わたくしといふ現象は 假定された有機交流電燈の ひとつの青い照明です （あらゆる透明な幽霊の複合体） 風景やみんなといっしょに せはしくせはしく明滅しながら いかにもたしかにともりつづける 因果交流電燈の ひとつの青い照明です （ひかりはたもち、その電燈は失はれ） ・・・ ・・・ Tell Me Why Lyrics someone Tell me why the stars do shine, Tell me why the ivy twines, Tell me why the sky’s so blue. Then I will tell you just why I love you. Because something made the stars do shine, Because something made the ivy twine, Because something made the sky so blue. Because something made you, that’s why I love you. Let’s sing ! 2006/10/20 摩訶不思議 ? 詩 あ洋介！＆みなみ＆燁音 お星さんは、なぜ輝くの ? つたは、なぜ絡まるの ? お空は、なぜこんなに青いの ? 教えてくれたら、あんたを好きなわけを言うわ 摩訶不思議が、お星さんを輝かせた 摩訶不思議が、つたを絡ませた 摩訶不思議が、お空をこんなに青くした 摩訶不思議が、あんたを作った。それが好きなわけさ 歌いましょう 左目はアマテラス、みつめ（ティカ）はスサノオ、右目はツクヨム 日光菩薩（みぎめ）、薬師如来（みつめ）、月光菩薩（ひだりめ） シャングリラのみつめへ 竜宮城のみつめより・・・ 機械論的宇宙（ニュートン/デカルト)から、生命論的宇宙（ダーウィン/アインシュタイン)へ、そして、システム論的宇宙（？）へと進化する・・・ Babylon System -> quasi-Divine System -> Divine System なのかな？ The Great System Of Universe The Great System Of Solar The Great System Of Gaia The Great System Of Life थे　ग्रेअते　सिस्टम　ऑफ़　उनिवेरसे थे　ग्रेअते　सिस्टम　ऑफ़　सोलर थे　ग्रेअते　सिस्टम　ऑफ़　गिया थे　ग्रेअते　सिस्टम　ऑफ़　लाइफ 宇宙が有する偉大さ 太陽系が有する偉大さ ガイアが有する偉大さ 生命が有する偉大さ The Great Bio Of Universe The Great Bio Of Solar The Great Bio Of Gaia The Great Bio Of Life थे ग्रेट बियो ऑफ़ उनिवेरसे थे ग्रेट बियो ऑफ़ सोलर  थे ग्रेट बियो ऑफ़ गिया थे ग्रेट बियो ऑफ़ लाइफ 宇宙が醸しだす偉大さ 太陽系が醸しだす偉大さ ガイアが醸しだす偉大さ 生命が醸しだす偉大さ The Great Web Of Universe The Great Web Of Solar  The Great Web Of Gaia The Great Web Of Life ठे ग्रेट वेब ऑफ़ उनिवेरसे ठे ग्रेट वेब ऑफ़ सोलर  ठे ग्रेट वेब ऑफ़ गिया ठे ग्रेट वेब ऑफ़ लाइफ 宇宙が織りなす偉大さ 太陽系が織りなす偉大さ ガイアが織りなす偉大さ 生命が織りなす偉大さ Aoyagi YoSuKe ओयागी योसुके 青柳　洋介 なお、 Dragonは？ 天人地、風水、日月 なのかな？ Cosmosは？ The Origin Of Science - Greek Philosophy The Origin Of Species - Darwin かな？ The Great Three - 三大聖人 Sakyamuni perceived Rules from Brahman, And then advocated Order! Jesus perceived Words from God, And then preached Love! Muhammad perceived Doctrines from Allar, And then exhorted Equality! Aoyagi YoSuKe(ayosuke!) सक्यामुनी पेर्सिवेद रुलेस फ्रॉम ब्रह्मण, एंड थें अद्वोकातेद आर्डर! जेसुस पेर्सिवेद वोर्द्स फ्रॉम गोद, एंड थें प्रेअचेद लोवे! मुहम्मद पेर्सिवेद दोक्ट्रिनेस फ्रॉम अल्लर, एंड थें एक्ष्होर्तेद् एकुअलिटी! ओयागी योसुके(अयोसुके!) 釈迦牟尼はブラフマンから啓示を受けて, 「秩序」を「説法」した。 イエスはゴッドから啓示を受けて, 「相愛」を「預言」した。 ムハンマドはアッラーから啓示を受けて, 「平等」を「説教」した。 青柳洋介（あ洋介！） 2007年5月20日 (日) アート　＆　サイエンス | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0) 釈迦牟尼、Jesus、Muhammad 広辞苑より 【釈迦牟尼】しゃかむに （梵語 Sakyamuni 「牟尼」は聖者の意）仏教の開祖。インドのヒマラヤ南麓のカピラ城の浄飯王（じょうぼんのう）の子。母はマーヤー（摩耶（まや））。姓はゴータマ（瞿曇（くどん））、名はシッダールタ（悉達多）。生老病死四苦を脱するために、２９歳の時、宮殿を逃れて苦行、３５歳の時、ブッダガヤーの菩提樹の下に悟りを得た。その後、マガダ・コーサラなどで法を説き、８０歳でクシナガラに入滅。その生没年代は、前５６６～４８６年、前４６３～３８３年など諸説がある。シャーキヤ・ムニ。釈尊。釈迦牟尼仏。 【Jesus　ラテン】イエス （ヘブライ語のイェホーシュア、またはヨシュアのギリシャ語形Iesousから。「ヤハウェは救いなり」の意）キリスト教の開祖。 北パレスチナのナザレの大工ヨセフとその妻マリアの子として生まれ、30歳ころ。家を出て、ヨルダン川でバプテスマのヨハネから洗礼を受け、神の国の来臨の近いことを告げて、ユダヤ民族の悔改を迫った。神は慈悲深い父で、人間は皆同胞として相愛すべきことを説き、一切の偽善を排し、正義と愛との徹底を期した。初めガリラヤ地方に活動、のち首都エルサレムでパリサイ派や祭司階級批判、讒訴されてゴルゴダ丘で十字架刑により死。弟子たちはイエスが死後３日目に復活したと確信、「油注がれたる」救い主、すなわちメシア（キリスト）と信じ、ここにキリスト教が興起。イエズス。（前４頃～後２８） 【Muhammad】ムハンマド （賞賛される者の意）イスラム教の開祖。アラビアのメッカ生まれ。４０歳ころアッラーの啓示を受け、預言者として唯一神の信仰と偶像崇拝の排斥、人間の平等性を訴えて新宗教を提唱したが、支配者の迫害を蒙り、６２２年ヤスリブ（現在のメディナ）に聖遷（ヒジュラという）、教勢を拡張して６３０年メッカの征服を達成。勢力は全アラビアに及び、６３２年に１０万の信徒を従えてメッカ巡礼を行い、有名なアラファート山上の説教の後、まもなく病没。マホメット。（５７１頃～６３２） ーーー 三大聖人の説法・預言 釈迦　「法」　イエス　「愛」　ムハンマド　「教」 釈迦は（Brahman）から啓示を受けて「秩序」を「説法」した。 法とは秩序？ イエスは（God）から啓示を受けて「相愛」を「預言」した。 言とは相愛？ ムハンマドは（Allah）から啓示を受けて「平等」を「説教」した。 教とは平等？ 青柳洋介 11/10/2010 ヤン・リーピンへ 摩訶不思議だが・・・ あんたは、陸のクジャク おれは、海の貝殻舟・・・ 二度と会うことはない・・・ おれは、カモメに喰われて、あの世行き、笑い あんたは、、、、、、 一期一会のシャングリラ、Thanks! ニーハオ ウォーアイニー シェーシェー おしまい・・・ 再見はなし、これが、一期一会 わが人生に悔いなし、人工のシャングリラを見た・・・ 初めての経験だった・・・ ------　断絶　断交　------ 3/18/2010 楊　麗蓱 滅多にいない、ハイクラスの巫女さんです・・・ 楊　麗蓱 麗しい蓱？ おそらく、麗しい浮草　＝＞　蓮の花 そうでしょ？ 湯　サンズイの易だろ？ 楊　木へんの易だろ？ 浮草だが、燃える易者　＝＞　ハイクラスの巫女さん パートナーは？　牛飼い、つまり、牛と話せる、牛はヒンドゥの神さま・・・ 巫覡は？　ドラゴンの女と、ヒンドゥのビシュヌ神＆シバ神なのかな？ キョーレツ、モーレツ、ドラゴン型ホルスタイン種バッファロー シャングリラは？　雲南省　香格里拉（シャングリラ） そして、楊さんの出身は？　大理の白族（ぺーぞく） 大きな理、つまり、ブラフマン、この曼荼羅のみつめこそ、シャングリラの大きな理である。 つまり、シャングリラの巫女さんである、だから、チョー・ハイクラス・・・　驚いた～～～ 調べれば、調べるほど・・・　すごい～～～ 般若とは？　知恵の象徴 お前は七味、おれは７ＵＰ 笑い シャングリラのミュータント・アンドロイド、巫女さん、ヤン・リーピン シャングリラの曼荼羅 しゃんぐりらのみつめ・・・ 雲南省は？　お茶の原産地、葉っぱ、タバコもあるでよ・・・ つまり、雲がある、雨が降る、葉っぱが茂る、燃える浮草　＝＞　リーピン だれが、言ったの？　タバコの害？ アメリカインディアンの酋長が吸っていたのがタバコですが・・・ ヤン・リーピンや、マザーテレサや、ダライラマはお仲間である・・・ 巫覡である、シャマンである・・・ ドラゴンシステムは、ダイナミックシステム、サイエンスとも相性が良い 生き物はすべて、龍の子である・・・ 植物も、動物も、龍の子なのである・・・ 分かる？ 天の北極から見て、自転、公転ともに反時計回りである。 太陽、地球、月 陰陽大極 預言者とは？　シャマンの中でも、とくに、パワーが強い人たちである・・・　 神（創造主）の声を聞いて、言葉を告げる人たちである・・・ モーゼ、イエス、ムハンマド、釈迦、、、 つまり、ミュータント・アンドロイドとは？　シャマンのことである・・・ 僕は、貝殻船で・・・　最後は日干しになって、カモメに喰われて、鳥葬が完了する カモメはジョナサンじゃなかった・・・ クオーク、クオーク、クオークと鳴いた・・・　なるほどな・・・ みなさん、お達者で・・・ 　私は目覚めたばかりなので、頭がうまく働かない。デッキに腰を下ろして、その光景に魅入った。頭上には天の川、眼下には輝くイルカの流れ星。この壮麗な光景を見ていると、気が遠くなり、我を忘れてしまいそうだ。シャーク湾は、インド洋に突き出している。湾の広がりは大きく、都市の光源からは、遠く離れている。上空をながめると、星座がゆっくりと回っている。色とりどりの惑星や、星団や、薄気味悪い星雲などが、ちらちらと脈打っている。ときおり通過する人工衛星と流星だけが、異質の物体だ。しかし、ほかは見慣れた夜空の風情である。ちょうど今、オリオン座が水平線近くにある。おそらく、午前三時ころだろう。 　今夜のようなときには、海は生き物でごったがえしている。 「ピシャピチャ、バシャバシャ、ザブン、ザブン、スイスイ、ドボン、ドボン」 と騒がしい。 水面下の世界が、少しだけ顔を見せる。その真上で、ノートレック号が座礁しているように思える。私はデッキに腰を下ろしたまま楽しむ。水面下の暗闇を動き回っているニッキーも、楽しんでいるのかなと思う。ニッキーにはエコロケーション（反響定位）の能力がある。頭から鋭い音を出して、物体を反響音で「見分ける」。ニッキーの周りを泳いでいる生き物たちは、ニッキーに食われるかもしれない。しかし、ここはシャーク湾だ。ニッキーにも、同じように危険が迫ってくる。危害をくわえないサメもいるが、タイガー・シャークのようなサメは、イルカを食べる。毒とげを持つ派手な色のカサゴや、擬態をする気味悪いオコゼや、ウミヘビなども生息している。暗い海を泳ぎまわるイルカにとって、これらの生き物は悩みのタネである。 （中略） 　風にさらされる辺境の海岸で、錨につながれた壊れやすい貝殻ボートに腰をかけていると、漠とした広がりが、私を取り囲んでいると感じる。そして、それは確かな感覚でもある。西を向くと、インド洋、さらには、マダガスカル島と、アフリカの東海岸がある。はるか北方には、インドネシアがある。南方は、風と波と海だけであり、北極へと連なる。東方には、モンキー・マイアの小さな漁村があって、その先は、数百キロの砂漠、つまり、オーストラリアの未開の地だ。上空は、計り知れない宇宙の広がりだ。 大和魂向けのご説明です 葬儀について 僕は鳥葬でも、ゴミ焼却場でゴミとともに焼かれても、いっこうに構わない あの世と、この世は違うから・・・ ゴミの山で焼かれて、この世は生き地獄、すなわち、あの世は極楽です、笑い 鳥葬の例は？ 縁談について 本妻なしの妾のみ 妾の例は？ 以上 Aoyagi YoSuKe Creator BirdMan Inc. Art HarbOur ------　断絶　断交　------