大分県

らじるラボ

【#おーいニッポン・プチ】

きょうの特集は #大分県 です。

有楽町にある大分のアンテナショップ「坐来（ざらい）大分」にお電話をつなぎ魅力を伺います。

きょうもクイズ！

アンテナショップで人気ナンバーワンの調味料は何でしょうか？

【#おーいニッポン・プチ】

正解は……

＼ゆずごしょう／

唐辛子を粗刻みにし、ゆずの表皮と塩を入れてすり潰し、熟成させた調味料。

九州ではなじみが深い調味料です。

【#おーいニッポン・プチ】

アンテナショップではお菓子が人気！

大分が生産量日本一「かぼす」を使ったサブレや

からあげ専門店が作った、鶏皮を使ったスナックが人気ですPoultry leg

【#おーいニッポン・プチ】

ここからは大分県が誇る高級魚、城下かれいの話題をお届けします。

4月～9月くらいにかけてシーズンを迎え、特に5～7月頃が最もおいしい時期！

【#おーいニッポン・プチ】

カレイをリーズナブルに味わえる城下かれい賞味会。

日出町内の料理店でカレイのフルコースを楽しめるイベントです。

薄造りの刺身、煮付け、唐揚げなど、カレイづくし！